מתכון:
המתכון של – מלי מלכה
ממליצה על דג סלמון של תנובה הכי טעים וטרי.
להשרות כעשר דקות עם מלח ולימון. לישטוף הייטב להניח בתבנית לשים רבע שמן זית פלפל שחור גרוס מלח גס . שום חתוך גס לערבב הייטב הכל ולישפוך על הדגים 200 מעלות רבע שעה בתנור
הערה: אין צורך בנייר כסף, הדג מתבשל מהר ולא מתייבש