במסגרת המיזם "משפחה מבשלת" יחד עם פורום הבישול ופורטל האינטרנט של ראשון לציון"ראשון פור יו" Rishon4u.co.il קיבלנו את המתכון הבא שירלי אלקובי תושבת העיר לדג חריימה עם חומוס.
מצרכים:
4 -6 פילטים של דג ( כל דג מתאים)
משרים 2 כוסות חומוס ללילה ומרתיחים עד שהם רכים. ( שימורים של חומוס)
גמבה חתוכה לרצועות
עגבנייה חתוכה לרצועות
7 שיני שום פרוסות
מניחים בסיר את החומוס עם הפלפל עגבניות שום ומעל את הדגים.
מערבבים בקערה
חצי כוס שמן קנולה
כף פפריקה
חצי כפית פפריקה חריפה
כף רסק עגבניות
חצי כפית מרק עוף
חצי כפית מלח
חצי כפית סוכר
2 כוסות מים.
מעל הכל פורסים 6-7 פרוסות של לימון.
שופכים בסיר ומבשלים על אש גבוהה 10 דקות.
מוסיפים צרור של כוסברה.
מנמיכים את הגז ומבשלים עוד 30 דק.
בתאבון♥️
להצטרפות לפורום הבישול של ראשון לציון לחצו על הלינק הבא:
https://www.facebook.com/groups/832621603792279/
# אתם גם מוזמנים להצטרף לפרוייקט "משפחה ראשונית מבשלת" – שלחו תמונות, מתכונים, טיפים וקליפים למייל Rishon-cookink@gmail.com או לוואטסאפ 054-6665993 (אבי קקון)
Created By